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2006/06/27

好文共赏

 主席那里转载来的

 

 

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好文共赏
好久没来写点什么了,不是没东西可写,而是可写的东西太多,无从说起了。其实一切都是借口,懒才是阻碍一切发展的根本原因。
不过,这里是自己的一片自留地,我的地盘听我的,随心所欲是这里的特权,当然只有我自己才可以实施这个权利。写,为了自己,不写,也为了自己。
EMAIL里收到一位香港朋友发过来的几篇推荐文章,粘贴于此,以弥补过往的空白,为自留地施点肥。
 
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女人的外貌
 
一個清麗脫俗的女人跟了一個俗不可耐的男人,日子久了,女人也會變得很庸俗,她的五官沒有改變,皮膚依然白皙,但是她的氣質總是比不上從前了。
 
我們總是被我們所愛的東西定型,一個女人愛上一個怎樣的男人,她就會變成一個怎樣的女人;女人不美,是男人的責任。
一個本來很漂亮的女人愈來愈憔悴,那麼,一定是她的男人待她不好,她有憂傷,才會失去光彩。
 
一個本性馴良的女人愈來愈潑辣,那麼,一定是她的男人不爭氣,她只好比他強。
 
一個清秀的女人變得愈來愈冶艷,那麼,一定是她的男人不能滿足她,她只好把風情投向其他男人。
 
一個本來很高貴的女人變得愈來愈隨便,那麼,她的男人一定是個沒上進心的人,所以,她也失去了上進心。
 
一個本來很平凡的女人,變得愈來愈漂亮,愈來愈有氣質,一舉手投足愈來愈有味道,那當然是她的男人的功勞。
 
男人千萬不要抱怨身邊的女人愈來愈難看,她不好看,問題一定出在你身上。
 
 
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再談知識與智慧
 

知識不是智慧。法國散文作家蒙田 (Michel de Montaigne) 說,「我們能因他人的知識而博學,但無法因他人的智慧而睿智。」

《從名言中學智慧》這本書的編著者賴純美解釋道,「知識是可以傳授而獲得的,但是智慧卻不行,因為智慧必須由自由去追尋,用你的眼睛去看、用你的耳朵去聽、用你的鼻子去嗅、用你的舌頭去嚐、用你的手去觸摸、用你的腳去走、用你的身體去勞動、用你的心去感受、用你的感覺去觀察、用你的觀察去思考、用你的思考去成為你的智慧。」

我也相信智慧不能傳授。但如果寬容與包涵是人生最重要的智慧之一的話,那麼凡事都能退一步、以寬容之心去看待成敗得失,並非不能經由別人的經驗而獲得智慧。有時候,智慧只在轉念之間。當你轉念間想到寬容是智慧的時候,你往往就能把緊綁的心緒放鬆。只要身心放鬆,腦筋自然就靈活,智慧也跟著來了。

美國詩人荷姆斯 (Oliver Holmes) 關於知識與智慧的名言是:「多言是知識的權利,傾聽則是智慧的特權。」

賴純美的闡釋是,知識是學習後,再用自己的話去表達出來成為自己內在的學問,所以知識是藉由闡述的過程,去建構自己的邏輯與內化成自己的語言,學習知識要多聽、多問、多說、多學。而智慧的成熟是在生命流動的過程中與自己的經驗結合,透過思考建立自己的價值觀與行為準則。智慧就是在生命裏的流動中不斷地去觀看自己、觀看別人,也就是要用心去體會,用心的傾聽是最好的觀照方式。

闡釋得詳盡,也不錯。但我的解釋卻較簡單。我認為有知識的人會比較多言 ,愛談他的廣博知識;有智慧的人則偏向沉默,喜歡傾聽,從中凝聚出智慧。
 
2006/06/26

Winamp Player Concept

Winamp Player Concept

keitai_2.jpg

This Winamp player concept looks real cool. How do you want it to be? A touch screen jobby or a proper physical metal buttons and a nice toggey-clickety action for shuffle/repeat? If the faceplates can be changed, I would like to get a Wii skin. Thanks to Justin for sending this in.

 

http://www.mobilewhack.com/reviews/winamp_player_concept.html

2006/06/19

没时间看球?看这个

Joga官方firefox插件 
deiubuaa (blog) 18 hours 54 minutes ago (via http://www.ilmay.cn...) problem?
世界知名的足球社区 Joga.com 联合 Mozilla Corporation 共同发布的官方足球扩展。这个扩展除了能够同步播报比分外,Joga.com Companion 还能修改 Firefox 的视觉效果(完全支持32支球队),观看Joga.com 上的精彩进球视频,以及进入 Joga.com 上的社区和其他球迷一同探讨2006世界杯。让您绝不错过任何一个进球!    [Story Link and via] [Tag Joga ]
 
 
效果
下载
2006/06/16

女人们与男人们的友谊

 
女人们的友谊:一个女人有一晚没回家
  隔天她跟老公说他睡在一个女性朋友那边,她老公打电话给她最好的10个朋友,没有一个知道这件事!

男人们的友谊:一个男人有一晚没回家睡 隔天他跟老婆说他睡在一个兄弟那边 ,
她老婆打电话给他最好的10个朋友,有八个好兄弟确定他老公睡在他们家...... 还有2个说“他老公还在他那儿!
 
 
某网友的回帖:昨完把此帖给我老婆看,没想到她兴致大发;立刻打电话给我朋友问我是否在他们那里.结果可想而知,再次论证了上述观点!更离谱的是有一哥们竟然说我在他家喝醉了,正睡着呢,还问我老婆要不要喊我起来接电话?在挂了电话后,那哥们的电话马上打到我手机上,一接通没等我说话就大喊:在哪呢,快回家吧,你老婆找你呢,我说你在我家喝醉了......回去前别忘了先喝口酒.....
2006/06/11

中国移动推出IM软件飞信正式对抗QQ

两个都不是什么好鸟。。。
 
发信人: oopoo (波波狗|BG5HLP|God is a Girl!), 板面: ZJUOnline
标  题: 中国移动推出IM软件飞信正式对抗QQ
发信站: 飘渺水云间 (Sun Jun 11 22:39:44 2006), 转信
 
中国移动推出IM软件飞信正式对抗QQ
 
UC没打倒QQ,POPO也没有,MSN和雅虎通也是力不从心。
中国IM从来是都你方唱罢我登场,唯独QQ一枝独秀。。
现在,中国移动也加入进来,依托强大的垄断优势,誓把QQ拉下马。。

关于大家对此软件的实力的怀疑,这一点是可以理解的。
毕竟QQ大家用起来相当有感情,尽管腾讯的确很黑。。
但是有没有人想到这样一个问题,当初是什么救了岌岌可危的腾讯,
是短信业的发展,是SP服务。。
如果中国移动想垄断IM,他很简单的,拒绝各类IM的SP服务。
比如腾讯的移动QQ,短信超人啥的。。那QQ还有什么能耐呢
下面的通告,就是中移动对各类IM软件的最后通牒。
相关报道请参阅www.donews.com ,中国IM界即将翻天覆地也未可知。

中国移动关于停止与各类IM的SP服务合作的通告,具体内容如下:
 
    为便于给客户提供统一的聊天服务,中国移动已推出了综合IM(即时通信)聊天
业务,有限公司经研究决定,对于移动梦网聊天类业务采取如下管理办法(数通[2006
]167号):
 
    1、从6月1日起各梦网业务线(短信、彩信、WAP、Java和IVR)中(含全网和本地业
务),不再新增聊天社区类梦网业务。
 
    2、对于现存的聊天社区类梦网业务,不再与此类业务开展任何形式的营销合作
,尤其是门户位置推荐、STK卡业务内置和终端内置等营销合作。
 
    3、对于在互联网开展各类IM服务的SP的现有相关聊天类梦网业务(如腾讯公司
QQ业务),为平稳过渡,这类业务在时间上允许开展到今年年底,相关SP的合作协议
续签到今年12月31日为止,并且在合作协议中添加关于明确不再雍
 
    为便于给客户提供统一的聊天服务,中国移动已推出了综合IM(即时通信)聊天
业务,有限公司经研究决定,对于移动梦网聊天类业务采取如下管理办法(数通[2006
]167号):
 
    1、从6月1日起各梦网业务线(短信、彩信、WAP、Java和IVR)中(含全网和本地业
务),不再新增聊天社区类梦网业务。
 
    2、对于现存的聊天社区类梦网业务,不再与此类业务开展任何形式的营销合作
,尤其是门户位置推荐、STK卡业务内置和终端内置等营销合作。
 
    3、对于在互联网开展各类IM服务的SP的现有相关聊天类梦网业务(如腾讯公司
QQ业务),为平稳过渡,这类业务在时间上允许开展到今年年底,相关SP的合作协议
续签到今年12月31日为止,并且在合作协议中添加关于明确不再与此类业务进行营销
合作的条款。
 
    与此同时,中国移动的IM梦想也大白天下----飞信(注册完成前叫飞讯)正式推
出了。下载地址看:
 

    关于此链接为什么不是中国移动的官方地址,因为软件本身就是委托139.com来
完成编写的。
飞讯软件的前身是http://www.m161.com.cn/default.aspx 的FEMOO,飞讯是FEMOO的
升级版本。
处于某种商业推广上的考虑,暂时放置在BOKEE站上做的注册,关于此软件和此消息
的准确性。
请参阅http://donews.com/Content/200606 ... 2d5f65070354b2.shtm
DONEWS的相关报道,回帖中有人提到的骗人等问题,我想时间会进一步来提高你们的
鉴别能力的。
 
    这个软件据说是由139.com负责开发的。139.com此前与华友世纪、掌上灵通,都
是给中移动做系统集成服务,不过139.com实力雄厚,把另两家都逼的改行去做SP,
碰巧都发了大财,倒是自己变成了飘摇的孤舟。幸亏借着数据部新战略,攀上了一次
机会,也许能再造就出一个卓望信息的地位也说不定。
 
    说实话,飞信的确很不错,第一个版本虽然有些BUG,比如星座和农历属相总是
错误啊,比如显示名字都是叫 飞讯 而且不主动提示你更改啊(甚至你都找不到在哪
里改),但是做电信的突然来玩互联网,经验是可以积累的,所以完全可以原谅。作
为IM,飞信该有的功能都有了,其他IM不该有,或者有不得的功能也有了。
 
    比如与手机的关联。飞信从注册起就成为一个中移动号码的配套附属,因此可以
便利的在电脑会话与手机会话以及电脑-手机会话中随意转换,这个IM就是属于你的
无限即时通信工具,完全没有地域限制。而且,这意味着使用飞信IM的人信用度有保
障----根据新法规,手机用户都已经备案过自己的身份证了。这就意味着:
第一,   以前使用MSN的商务用户可能会大面积转向飞信。相对于邮件验证,显然手
机更可靠,更商务;以前使用移动QQ的个人用户可能会大面积转向飞信,因为飞信根
本不存在对方是否绑手机了的问题,且操作极便利;以前使用Skype的个人用户可能
会大面积转向飞信,因为飞信同样支持语音以及电话会议(8人),而且是移动电话
会议哦!……
第二,      飞信会进一步发展成为电子商务的工具。通过淘宝旺旺之类的IM在商户
之间进行沟通,只完成了通话的过程,没有解决电子商务的关键一链“信用”问题。
如果电子商务网站开始把自己的联系方式不再使用QQ、E-MAIL,而是改用飞信,相信
买家和卖家之间会更加信任,使业务进行的更容易。
第三,      你的生活,从此飞信了。准备接受这个现实吧,相信移动梦网很快就有
飞信的免登陆客户界面了,和你的SIM卡绑定。目前电脑版本已经有了备份通讯录,
相信很快就有了手机版本,你将爱不释手的下载使用。
 
    这一切,缘于中移动完成了互联网和无线互联网的结合,很创新!
    这个创新将取得的成就,中移动很有信心。飞信的IM编号是从4XXXXXXXXX开始的
,就是从4亿号开始,即已经默认他的4.5亿用户都会安装上,并且上延到10亿用户。
别担心号码长度不够用,中移动同时提供了两种号码鉴别方式,你按照手机号码也可
以登陆使用,那就是等幽商务用户可能会大面积转向飞信。相对于邮件验证,显然手
机更可靠,更商务;以前使用移动QQ的个人用户可能会大面积转向飞信,因为飞信根
本不存在对方是否绑手机了的问题,且操作极便利;以前使用Skype的个人用户可能
会大面积转向飞信,因为飞信同样支持语音以及电话会议(8人),而且是移动电话
会议哦!……
第二,      飞信会进一步发展成为电子商务的工具。通过淘宝旺旺之类的IM在商户
之间进行沟通,只完成了通话的过程,没有解决电子商务的关键一链“信用”问题。
如果电子商务网站开始把自己的联系方式不再使用QQ、E-MAIL,而是改用飞信,相信
买家和卖家之间会更加信任,使业务进行的更容易。
第三,      你的生活,从此飞信了。准备接受这个现实吧,相信移动梦网很快就有
飞信的免登陆客户界面了,和你的SIM卡绑定。目前电脑版本已经有了备份通讯录,
相信很快就有了手机版本,你将爱不释手的下载使用。
 
    这一切,缘于中移动完成了互联网和无线互联网的结合,很创新!
    这个创新将取得的成就,中移动很有信心。飞信的IM编号是从4XXXXXXXXX开始的
,就是从4亿号开始,即已经默认他的4.5亿用户都会安装上,并且上延到10亿用户。
别担心号码长度不够用,中移动同时提供了两种号码鉴别方式,你按照手机号码也可
以登陆使用,那就是等于已经预留了无限的发展空间了。
 
    这么好的一个创新商业模式,这么巨大的一个发展空间,即便以最市场化的方式
推出,相信也会很快横扫中国IM市场。但遗憾的是,中移动却采用这么极端的一种方
式:用垄断地位直接扑杀对手。
 
    从此,飞信这个好产品,注定要戴一顶丑恶的帽子。

大家注册后和朋友们就可以免费发短信,只是飞信的位数比较长。可能功能暂时没QQ
多。
但是,一个强大的竞争对手无可避免的出现了。。大家拭目以待吧。
                                                  
2006/06/06

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2006/06/05

Chicken and egg debate unscrambled

LONDON, England -- It's a question that has baffled scientists, academics and pub bores through the ages: What came first, the chicken or the egg?

 

Now a team made up of a geneticist, philosopher and chicken farmer claim to have found an answer. It was the egg.

Put simply, the reason is down to the fact that genetic material does not change during an animal's life.

Therefore the first bird that evolved into what we would call a chicken, probably in prehistoric times, must have first existed as an embryo inside an egg.

Professor John Brookfield, a specialist in evolutionary genetics at the University of Nottingham, told the UK Press Association the pecking order was clear.

The living organism inside the eggshell would have had the same DNA as the chicken it would develop into, he said.

"Therefore, the first living thing which we could say unequivocally was a member of the species would be this first egg," he added. "So, I would conclude that the egg came first."

The same conclusion was reached by his fellow "eggsperts" Professor David Papineau, of King's College London, and poultry farmer Charles Bourns.

Mr Papineau, an expert in the philosophy of science, agreed that the first chicken came from an egg and that proves there were chicken eggs before chickens.

He told PA people were mistaken if they argued that the mutant egg belonged to the "non-chicken" bird parents.

"I would argue it is a chicken egg if it has a chicken in it," he said.

"If a kangaroo laid an egg from which an ostrich hatched, that would surely be an ostrich egg, not a kangaroo egg."

Bourns, chairman of trade body Great British Chicken, said he was also firmly in the pro-egg camp.

He said: "Eggs were around long before the first chicken arrived. Of course, they may not have been chicken eggs as we see them today, but they were eggs."

The debate, which may come as a relief to those with argumentative relatives, was organized by Disney to promote the release of the film "Chicken Little" on DV

 

 "CNN报道,是先有鸡还是先有蛋?在这个问题上科学家和哲学家们似乎有了比较一致的答案:蛋先。理由很简单,遗传物质在动物的一生中不会发生改变。因此大概在史前,第一只鸟进化成我们称之为鸡的东西时,它一定存在于蛋内的胚胎中。诺丁汉大学进化遗传学教授John Brookfield说:次序是非常清楚的。"

2006/05/26

Why open source Java?

Why open source Java?

Is Sun hoping to boost Java's slowing momentum?

By Richard Hoffman, Computerworld



ブログ


2006/07/19

World Jump Day

转自 Binaryxie
 
World Jump Day.

据德国科学家研究表明,如果某个半球巨多的人在同一时刻跳起来,就可以使地球改变运行轨道(远离太阳的方向,如果朝向太阳可能会越来越靠近太阳,到时候就死定了,不过远离太阳的话会不会打破平衡使得地球越飞越远呢?)。改变运行轨道有什么好处?嗯,可以使得白天更长(是不是好处有待商榷),还可以使得气候变得更好(真好,杭州真是热得没法待了)。

格林威治时间2006年7月20号11点39分13秒,从-11到+2区得人们可以参加这个活动。科学计算得结果是,至少要6亿西半球人民同时跳起才能实现这个伟大奇迹。作为生活在+8区得我,就只能远远观望并祝好运了。...
2006/07/13

人品

出来混,最重要就讲个RP
 
现在有计算器了:
 
测了下自己的,不得不低调了……
 
姓名:邱小侠
人品得分:92
评价:你的人品太好了..你就是当代活雷锋啊...
 
PS:
 
算法被我旁边一个牛人迅速破解

unicode%100
2006/06/30

看球

      其实小两口半夜一起看球,进球了还有人可以抱抱,多烂漫阿。
      不过,我猜地主这家伙肯定也会这么干……
 
 

球迷妻子不满丈夫深夜看球数次被其踢下床


http://www.66wz.com   2006年06月29日 11:22
 

  6月26日凌晨3时至5时,葡荷大战中裁判4次将球员罚下,渝北球迷陶祥(化名)看得兴起吵醒了妻子,妻子叫他小点声,陶竟三次将妻子踢下床!昨日,记者在渝北区民政局巧遇两人去办离婚手续。

  “世界杯从6月10日开赛起,他(陶祥)就熬了15个通宵。”昨天妻子高女士告诉记者,26日凌晨3时因为裁判罚球员下场,陶一直大叫“裁判是混蛋”,睡着了的高女士被吵醒,叫他小声点,老公根本不理她,高便一次次提醒,当她第四次“烦”老公时,老公二话不说,一脚将她踢下了床,高强忍着火气自己爬上床,仍然要求老公看球小声点,老公被她惹烦了,5分钟内2次将她踢下床。

  高女士忍无可忍,一下拔掉电视插头,陶被惹怒,一拳打在她的左眼上,高也不甘示弱,拿起抓痒用的“老头乐”使劲往老公身上抽。两人从床上打到床下,无奈高女士处于下风,10分钟之内,她就被打得浑身是伤。

  经双龙派出所协调未果,两人闹到民政局要离婚,后经工作人员劝说和好,记者试图采访陶祥时,被拒绝。记者从双龙派出所了解到,该所已经处理了十多起因世界杯而引发的家庭纠纷。 (记者王先敏实习生刘倩)

May 22, 2006—Among the biggest news stories at his week's JavaOne conference was Sun Microsystems' long-awaited announcement that it will be releasing the industry-standard Java programming language under an open source license. Java expert Richard Hoffman put together this list of answers to frequently asked questions covering some of the basic history behind this decision, what it means, and why you should care.

What's the back story here? Ever since the platform-neutral Java programming language was first released by Sun Microsystems in 1995, Sun has tried to walk a fine line between soliciting community development through developer and third-party buy-in and retaining a measure of control over the form and evolution of the language. Sun has toyed and tinkered with a variety of standards bodies, licensing models, structures, and forums for community participation and feedback. The most prominent is the Java Community Process, a vendor consortium-based approach. But throughout it all, many Java developers and Java stalwarts in the industry, such as IBM, have continued to call for Sun to release Java under a genuine open source license, such as the GNU General Public License.

What's the big deal? Isn't the source code for Java already available? Yes, the source code for Java has been available for years via the SCSL and JRL license programs, but a true open source release would make it possible for developers to innovate more freely with Java, with less involvement from Sun and fewer licensing restrictions on distribution. Sun, while making periodic noises about the possibility of open sourcing Java, has resisted this move, until now.

What's Sun afraid of? Sun representatives have publicly stated that they want to avoid "forking," that is, creating divergent and fragmented versions of Java that might be mutually incompatible with one another. One of Java's key strengths has been the perception that despite the availability of Java Virtual Machines and technology from a variety of vendors and sources, there is only one "true" Java, and that code written in Java will run across all Java platforms with a minimum of difficulty. In part, this state of affairs has come about because Sun has retained a measure of licensing and trademark control around what could legitimately be called "Java."

Most famously, Sun took Microsoft to court over Microsoft's release of an allegedly incompatible version of Java for Windows, claiming that Microsoft had violated the terms of its license agreement. The hard-fought war was eventually settled out of court with Microsoft making a $2 billion payment to Sun in 2004. Microsoft agreed to stop distributing its divergent version of Java, largely abandoned Java development, and instead went on to release J++, its own Java-like language.

Then why is Sun going ahead with this move now? Once the universal darling of developers, Java, as it has matured and gotten more complex as well as capable, has also had increasing competition in the enterprise from Microsoft's .Net framework and from lightweight languages, such as Adobe's Flash for smaller browser-based applications. There is some perception that Java's momentum has stalled, at least in part, and it is likely that Sun hopes releasing Java under open source will result in a resurgence of enthusiasm among developers and third-party vendors. Sun has been struggling for years with trying to make money from Java, arguably one of its crown jewels, but one which has not to date brought in much hard cash. It is unclear how this new move will improve that situation in the short term, but one thing is clear—if .Net beats out Java for developer mind share, Sun loses.

So why should I care? If you're a Java developer, this announcement is likely good news, since it should mean significantly more freedom to develop and distribute your work, and a faster-growing, more robust ecosystem for Java technology development. From the enterprise perspective, if Sun can avoid fragmentation (and that is a big "if"), open source Java holds the promise of a wider range of Java tools, products, and optimized virtual machines. But as always, the devil is in the details, and Sun has not yet addressed exactly how and when Java will reach open source nirvana.

There are a variety of licenses covered under the term "open source," and Sun also has the stick of the Java trademark to wield. So the bottom line is that there's no open source Java yet, but having made such a public announcement, it would be difficult, if not impossible, for Sun to go back on its word now. Any such move, or even the perception of significant delays in the move to open source, would surely alienate precisely those portions of the developer world that Sun desperately wants to court. Can Sun set Java free? We'll see.

2006/05/16

新东西

Google新推出的服务,非常实用,Google创意还真多,最近狂出新品,mail好像马上支持相片了,就像手机上的来电头像显示一样。
http://www.google.com/googlenotebook/start_ie.html
 
这个也不错,备份你的日志
点我 
2006/05/13

川菜:重庆水煮鱼做法(图解)转贴

温州人很喜欢吃清淡的菜,温州人家里从来没有辣椒之类的东西,至少我们家如此,所以以前非常怕吃辣,方便面重来不吃什么牛肉面,都是海鲜的。

现在我最喜欢吃的一个菜——

 

川菜:重庆水煮鱼做法(图解)转贴
川菜:重庆水煮鱼做法(图解) [转贴 2006-04-23 23:16:50 ] 发表者: 寒武纪的幽灵   

1。如下是主要配料
碗里是剁碎的葱、姜、蒜。

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黄豆芽和香芹,有点青蒜最好


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2——3斤的草鱼或是花鲢一条,弄干净后,开始片鱼片。第一步处理如下


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你们那边用什么鱼更好点,需要探索哦
第二步开始片鱼,把鱼身上剩下的肉也都片下来,最后剩个骨头架


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第3步: 鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉,料酒,盐少许腌制(淀粉可以多一些,鱼肉会更嫩滑)

4。准备工作完成,正式开始做了
  加油适量(比炒一个素菜的油多30%左右),烧热后加花椒,郫县豆瓣酱,葱姜蒜末(图一所见)炒香后加入黄豆芽,香芹,炒熟后加高汤,再放入料酒、酱油、砂糖少许,盐适量,烧开后略煮,2-3分钟,将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底


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5。煮,汤里加胡椒

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6。开始说把黄豆芽和香芹捞起来装盆后,现在要做的是:
  把鱼头和鱼骨头倒入锅中,大火煮开,小火熬汤10-15分钟

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7。估计汤熬得差不多时,这边另支一锅清水,烧开后下入开始腌着的鱼片,注意鱼片下锅后用筷子轻轻将其化开


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8。鱼片煮到要开未开时(这时候可以看出来,开始放得多的淀粉不可怕,不用担心它混汤,这个清水的过程会把多余的淀粉煮了),用漏勺把鱼片小心盛出(鱼片开始片的时候,不用太薄,免得鱼片容易碎,呵呵,刀工不是很熟的朋友正合适啦)
  鱼骨头熬得差不多后,用漏勺把鱼头和骨头盛出装盆,鱼汤烧开,放入鱼片,轻轻划开.


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9。鱼片煮开后1-2分钟,关火,全部倒入盆中。

 

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10。 把锅洗干净,倒油小1斤(估计的)待油烧至6成热,将图一的花椒,干辣椒(2。3斤的鱼,干辣椒1两,花椒半两)放入油中翻炒至香味溢出,将要变色时起锅倒入盛有鱼肉的盆中即可。